據(jù)machine.com.cn消息，隨著人們生活水平的提高，食品機械工業(yè)市場前景普遍被看好，但由于我國食品機械工業(yè)起步較晚，技術(shù)資源不夠，因此，我國的食品加工機械制造業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱，這對于食品機械廠商來說，無疑是塊燙手山芋
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目前，很多消費者都喜歡自己定制獨特的東西，而食品機械設(shè)備也不例外，食品生產(chǎn)企業(yè)購買一臺食品機械設(shè)備也希望是為其企業(yè)量身定制的，能更好的提高食品加工質(zhì)量。于是不少食品機械制造商都在同中求異，推出自己定制的食品機械產(chǎn)品，從而將自己的產(chǎn)品區(qū)別開來，避免同質(zhì)化。
質(zhì)量與創(chuàng)新并長久以來一直是我國食品機械行業(yè)面臨的主要問題。如果按照“木桶原理”，質(zhì)量與創(chuàng)新就是我國食品機械行業(yè)的兩塊“短板”了。未來5年，我國高端食品機械的需求量將超過100億。因此，食品機械企業(yè)應(yīng)苦練內(nèi)功，不斷開發(fā)高技術(shù)含量、高附加值的新產(chǎn)品，在大力提升產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，尋求差異化。
